Grillen

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Posted on 10th März 2011 by admin in Nordic Ware Backformen

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Grillen erleben und genießen

 

Im Sommer macht das Grillen im Freien besonders Spaß. Nicht nur in Deutschland sondern in der ganzen Welt, vor allem in den USA und Argentinien, ist das Grillen sehr beliebt. Sehr vielseitige Grillrezepte machen den Grillabend zu einem besonderen Vergnügen. Hier kann man sich auch einmal von den Rezepten der anderen Länder inspirieren lassen.

Fisch, Fleisch, aber auch Gemüse und Kartoffeln können auf dem Grill auf die verschiedensten Weisen zubereitet werden und bieten eine große Geschmacksvielfalt.

Am häufigsten wird Fleisch auf dem Grill zubereitete sein. Verschiedene Grillrezepte und unterschiedliche Marinaden lassen aber auch im Bereich des Fleisches eine ungeahnte Vielfalt entstehen. Beim Kauf des Fleisches sollte man darauf achten, dass dieses ein wenig durchwachsen ist, denn sonst verliert es beim Grillen zu viel Feuchtigkeit und wird trocken.

Auch Fisch lässt sich auf dem Grill in sehr unterschiedlichen Weisen zubereiten. Beim Kauf von Fisch sollte man darauf achten, dass dieser fettreich und daneben festfleischig ist. Auch für die Zubereitung des Fischs gibt es eine Menge unterschiedlicher Grillrezepte. Durch verschiedene Marinaden gewinnt der Fisch an Raffinesse.

Neben Fisch und Fleisch lässt sich auch Gemüse sehr gut auf dem Grill zubereiten. Die Vielzahl der Grillrezepte ist auch in diesem Bereich riesig. Mit verschiedenen Kräutern, Öl oder Wein kann das Gemüse mariniert und damit sehr vielseitig zubereitete werden.

Neben dem Gegrillten selbst sind auch die Beilagen für einen gelungenen Abend sehr wichtig. Neben den Klassikern, wie Kartoffelsalat, Kräuterbutter oder Aioli gibt es auch ausgefallene Rezepte, vor allem im Bereich der Soßen und Salate. Auch die Rezepte für Marinaden sind sehr vielfältig.

Der Typische Geschmack des Gegrillten, der durch Röststoffe und kohletypische Aromen entsteht, lässt sich durch die Grillrezepte verfeinern. Völlig egal ob es sich um einen Holzkohle-, einen Gas- oder einen Elektrogrill handelt, Grillrezepte bereichern jeden Grillabend.